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第三百一十八章 秋日野餐上【燕子白

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李汉这边,从卡车上拿了汽油炉,煮了咖啡,回来草垛这边。珍妮弗和灵娜,正帮着老姐准备中午野餐用的食材,李汉咖啡递给几人。“嘟嘟,爸爸给你们热的牛奶。”

李汉小杯子递给嘟嘟,几个小家伙分着牛奶喝,接过刀子从水桶里捞出鳟鱼。李汉刀工还不错,一会就把鱼刺剔了出来,一片一片薄鱼片,肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色,弹性十足,很多时候商家会把虹鳟鱼当成三文鱼宣传。“爸爸,你在做什么?”“上次嘟嘟不是吃过鱼生,爸爸在做鱼生啊,还记得吗。”

嘟嘟吧嗒一下小嘴,揉了揉肚皮。“嗯,好吃,嘟嘟饿了。”“不是刚刚喝了牛奶,好了,嘟嘟帮爸爸把柠檬和芥末拿来,在调料箱里。”“嗯。”嘟嘟蹬蹬跑了过去,提着大调料箱跑了回来。“慢点。”

老妈和李梅忙活着蔬菜切成块块,烤着吃,还有鲫鱼用小木杆用力敲一些,鱼刺和肉分开,挑出鱼刺。珍妮弗和灵娜觉着挺有意思,过来帮忙,几个小胖子,嘟嘟,宝宝,蜜雪儿,玛丽亚围在李汉身边,小家伙听着嘟嘟介绍,上次吃的鱼生多么多么好吃,口水都流了下来。“来,一人先吃一片。”

这条虹鳟鱼在冷水里冰镇好一会,这会吃味道最好。李汉端着一小碟子送到老妈这边,张秀英对这些生鱼片不太感兴趣,倒是老姐,珍妮弗,灵娜吃了都说味道不错。“汉,可以申请在黄溪河养一些虹鳟鱼。”相对来说鱼生,美国更容易接受,鱼刺少,而且挑了出来。“这个主意不错,这么大这么长河不养鱼太浪费。”

“姐,虽说黄溪河流经农场,可农场只有取水权,养鱼要申请,难得比较大。”黄溪河可不是这么一段,不过几个大湖泊也行,都是黄溪河来的水,算是雪山冷水。

李汉到想着养些经济鱼类,鲫鱼总归上不了大台面,可鲈鱼,虹鳟鱼或是金樽鱼几种都是不错经济鱼类,国内餐桌也算挺不错的淡水鱼,尤其是冷水饲养,味道更好。“还有这样的啊,我还以为咱们家的河呢。”本来说土地私有的,可真正说起来,还真算,国内农民土地承包,如今别说要交钱,国家还补贴些。

国外虽然私有,可每年都要交地税,而且河流,水源都不算私人所有,很多时候还需要申请取水权,说起来,还是封建社会封地之类更好一点。

“姐,虽然河里不能养,可湖泊里养着也是一样。”李汉要不是拿着鲫鱼没好办法,说不得明年还弄些鲫鱼苗子在黄溪河养着。“爸爸,嘟嘟都吃完了。”

嘟嘟端着小碟子走了过来,碟子空空,一小碟子鱼片吃的光光,嘟嘟小嘴还有辣酱呢,李汉帮着擦了擦。“鱼生可不能吃多,不然小肚肚很疼的,好了一会爸爸给你们做炒饭,烤鱼吃。”

“嗯。”

只是李汉无语,小家伙喊来一群小家伙围着李汉,等着烤鱼。“好吧,帮爸爸工具搬过来。”烤架都放在车上呢,李汉烧烤用的架子,木炭,钢签子,调料盒子,架子,铁丝网,铁板之类递给几个小家伙。“别靠草垛太近。”李汉搬着最重烤箱,对着抱着小东西小跑几个小家伙喊道。

草垛离着太近了,要是燃着了,可就麻烦大了。“爸爸,快点。”嘟嘟提着大袋子,慢慢无烟碳,挥舞小手。“这个小家伙。”烤箱可不轻呢,李汉找了块平整地方,烤箱放好,架子打开,一应物品摆放好。“嘟嘟来点。”嘟嘟对点燃最喜欢,举着小手,李汉只能点火器递给小家伙。“别慌,慢点。”

添加好无烟碳,嘟嘟点火器对准,按了下去。“嘟嘟点着了。”小家伙见点燃了,高兴和小伙伴炫耀。还别说,有几个小家伙还真挺怕火的。

李汉锡纸打开,烧烤弄的不好,吃了对身体可不好,锡纸比较好,蔬菜之类放在里边,鱼虾都可以。烤肉和烤虾,烤鱼,今天的主菜,烤肉是李汉一早腌制好,调料自己调制独家秘方,腌制好的肉,切成一片片一部分锡纸包起来,一部分穿串,几个小家伙洗好手抢着帮忙。除却,鱼虾,牛肉更多蔬菜,玉米,土豆,青菜,茄子,还有莲藕,可是李汉在小池塘费了好些事才挖上来。

虽然晚了些,可莲藕长的还行,算有个样子了。嘟嘟还是第一次见到真正莲藕,小家伙挺好奇,用小手指戳了戳莲藕洞洞,竟然哇哇兴奋不已,好像做出什么了不起的事情一样。

烤鱼直接用锡纸包裹,放到烤网上,另外一半是铁板,玉米粒,豌豆粒,外加胡萝卜粒,黄瓜颗,香肠颗,外加鸡蛋,米饭铁板炒饭,没一会香味出来了,留下一层做铁板锅巴,其余给早早端着大碗准备嘟嘟端着去铺垫上,一群小家伙分吃。珍妮弗和灵娜尝了几口,味道还真挺不错大。

锅巴更是极香脆,焦黄焦黄,一股股香味四溢,端着小碗挖着炒饭小家伙全围了过来。别说小家伙了,珍妮弗和灵娜平常不吃大米的,可见着香脆如同纸张一般锅巴,还是没忍住,太香了,味道好极了。“小汉,再多做些。”

张秀英和李梅见着珍妮弗爱吃,脸上笑容更浓了。

“妈,只有这么多了。”米饭带着不多,大部分做炒饭给几个小家伙垫肚皮了。“下次,再弄多点。”李汉没想到珍妮弗挺爱吃脆响的锅巴,下次都是可以多做点。

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