哦，对了，还没说股东们的分红。

味极鲜在北京店开业前便进行了公司制改革。

在改革后的味极鲜餐饮集团中，赵昊占股七成，老哥哥赵锦、余甲长、高老汉各占半成，剩下一成半归餐饮集团总经理方德所有……原本高老汉能多占些的，但他强烈要求与赵、余二位一样，也只能由他了。

餐饮集团控股旗下的所有酒楼，并会拿出一成酒楼的股份激励实际经营者。

比如蔡家巷创始店便由集团占股九成，通过考核的汤四丫占股一成。

总店也是由集团占股九成，那一成目前由方掌柜持有。不过等他去别处开店后，便会转给新店长。

当然新店长也要如汤四丫一般，先被白……哦不，考核一年，才能拿到股份。

不过北京味极鲜例外，餐饮集团只占股八成。因为赵昊给了吴康远两成股份……一成由他永久拥有，另一成则是经营者持股。将来吴康远要是不管酒楼了，这一成是要交出来的。

是以这三个月的净利润中，方掌柜可以先领走23370两作为管理分红。

剩余210330两则是归属集团的利润。

不过赵公子刚刚花了十九万两银子，买了个园林给味极鲜开店，再加上后续装修开张的费用，差不多正好收支持平。

所以目前赵公子是分不到几两银子的。而且集团也不会每月分红，所以还是等到年底时再看吧。

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这会儿酒楼已经客满，所有包厢中都有宾客在宴饮。不过赵昊不用担心没地方坐。方掌柜知道东家要来，已经把一号包厢给他留出来了。

当两人在七楼那间挂着‘江南春’木牌的大包厢中坐定，便见屋中珠帘秀额，陈设古董字画，家具皆用花梨，显得格调高雅、贵而不华。

有乐妓悄然进来焚起一炉龙涎香，在角落弹起舒缓的琴曲为宾客助兴。

透过大面的玻璃窗，居高临下看着楼外光影旖旎的湖面，挂着串串灯笼的长街，那种俯瞰人间风流的享受，让人还没用餐，便已感到无比的享受。

“贤侄真是太会做生意了。”吴时来品着香茗，赞不绝口道：“整个南京城没有第二个地方，能让人有这种感觉了。”

“呵呵，其实也就是个新鲜。”赵昊谦虚一笑，让方掌柜请吴叔叔点菜。

“哎，客随主便，来到贤侄的酒楼，自然听贤侄的安排了。”吴时来摆摆手，笑道：“反正你这里什么都好吃。”

“哈哈哈，吴叔叔真会说话。”赵昊笑着让方掌柜下去安排。

不一会，便有娇俏的女侍应，将八荤八素八干八鲜三十二样冷盘端了上来。

吴时来也是吃过见过的，看着那些餐具，不是德化白瓷，就是隆庆青花，还有银碟象牙箸，就知道这一桌餐具便少说值个两三百两。

他端起那斗彩的酒杯，看着上头栩栩如生的芙蓉花，不禁笑道：“清香和宿雨，佳色出晴烟。难怪金陵百姓说味极鲜贵，有钱人却说物超所值，原来都有道理。”

“嘿嘿，这不是吴叔叔来了嘛，肯定要拿最好的招待。”赵昊亲自给吴时来斟满一杯酒，举杯向他敬酒。

当然，赵公子喝的是果汁。

不一会儿热菜上来，果然道道惊艳，吃的吴叔叔差点没咬到舌头。

他一边大快朵颐一边赞不绝口道：“怎么同样的菜，味极鲜烧出来就比别处好吃这么多？”