怪不得肚子饿,原来快到中午了。
这时候,“小白”叼着一只野鸡回来。
“不错,不错,中午可以加餐了!”
林鹏飞很不客气地把“小白”嘴里的食物给夺走了!
“嗷呜!”
见自己主人竟然在自己嘴里夺食,“小白”顿时不满地叫道。
这可是自己的晚餐食物啊!
自己主人太无耻了,给他看门,不但不供自己食物,还抢自己的食物。
这要是其它人的话,“小白”一口就把他给咬死。
这个主人真是咬不动,上次那快要咬蹦牙的记忆,“小白”还记忆尤新呢!
林鹏飞反正也听不懂这“小白”话的意思,一把提着野鸡往厨房走去。
用着野鸡做辣子鸡,那个味道可好了。
烧开水烫毛把这只野鸡毛拔干净,把内脏清理干净,这本来看起来不小的野鸡就没剩下多少肉了,林鹏飞估摸这也就是两斤肉的样子。
主要是这野鸡看起来很大,其实都是羽毛,这把羽毛给拔干净,就没剩下多少肉了。
把这洗干净的野鸡切成一块块小片的鸡肉,在洗净鸡肉块,放入锅里加水煮沸五分钟左右,把这鸡块捞出沥干水分。
鸡块沥干水后,放两片姜、料酒、老抽,盐、胡椒粉这些调料腌制半个小时。
锅内下油,待油温加热到差不多七成热的时候,放入鸡块,炸至外表变干,颜色变深黄色时盛出。
再次在锅里下一定量的油,中火烧至五成热,放入葱姜蒜和干辣椒,花椒,爆出香味,倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中,有铲子炒了一会儿,放入一些鸡粉、盐、白糖、芝麻,撒些葱段翻炒均匀,一锅香喷喷的辣子鸡就做成了。
“好香啊!”
闻着这辣子鸡的香味,林鹏飞的口水都流下来了。
“嗷呜……”
不知道什么时候跑进厨房的“小白”流着口水对林鹏飞叫道。
很明显,它这是被辣子鸡的香味给吸引过来了。
“放心,等吃饭的时候,会把骨头留给你的。”
林鹏飞这是完全把狼当狗来养了。
中午仍然吃稀饭,一碗辣子鸡、一块豆腐乳,林鹏飞一个人就把一个电饭煲里的稀饭给吃干净了。
“看来下去去县城得买大号的电饭煲了。”
才吃八分饱,这锅里的稀饭就没有了,林鹏飞下决定换电饭煲。
毕竟以后肯定会有客人来,不换个电饭煲的话,家里要是来客人的话,自己岂不是饿肚子了。
……