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第一百二十五章 第一巴掌

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向师傅该也是个爽快人,当下笑了,便是向着恋竹说道:“好,那我就直言了。”

“小姐在来找我之前,恕向某自大一句,小姐该是听过些许关于向某的,无论厨艺或者为人处世。”

见得她点了点头,便接着说道:“可我却对小姐的酒楼一无所知,是以,还希望小姐能告知一二。”

恋竹听了一笑。

她知道向师傅想知道的是什么,酒楼自然想了解,但不若日后实际去看了更好。

或者他更想知道的是,这对他发出邀请的东家是个什么样的人。

一朝被蛇咬,十年怕井绳,若是离了德福楼,新的东家还是那般,他如此折腾一次为的是什么呢。

恋竹端过茶杯,不管水已有些冷了,便是饮了一口,这才说道:“不怕向师傅笑话,,我其实不懂什么高深的厨艺,纵有少数几样自认还算拿手的,在向师傅面前恐怕也是不值一提的。”

“如你所见,我是个做生意的,生意人自然是为了利。我知道向师傅会有担忧,担心我会遇到利益之时,便会“道义放两边,利字摆中间。”。

“这样担心也无可厚非,若不是为了生意好利润多,我也不会想着请向师傅这样有手艺有声望的师父来坐镇我的酒楼。

“但是我是个懂得尊重人才的人,这厨房,只要你有信心弄好,我就能全权交给你负责,并且做坚实的后盾。”

“我这酒楼,别的不说,像是京中有些酒楼为了省银子用不好的食材,偷工减料,以次充好,诸如此类,在我这里,统统不会出现。

“我不怕直接跟您说,我开店做生意,为的是银子,但是我这是酒楼,是大酒楼,我要做的就是让人来吃饭,让人吃好饭,这才是生财之本。“

“食材贵?为什么贵?因为它好,好才能做出好菜,这是应该的,也必须的成本。”

“这吃饭啊,除了真正是奔着美食来了,相当一部分人,他更多吃的是一种心境,至于影响心境的因素就多了,环境,服务,但归根结底,最重要的就是吃到嘴里的东西。”

“同样的食物为什么不去他家去你家,还是因为你做得好,为什么会做得好,首先要食材好,调料好,厨具好,这些都是基础,可也都是必不可少的,然后重中之重,便是手艺。”

抬头看着向师傅,慢慢接着说道:“我希望来我们酒楼的人,真正是来为了酒楼的美食而来,为了你们的手艺而来。”

“我相信,心中对厨艺有着自己的坚持的人,懂得什么是真正厨艺的人,才是最能做出美食的人,才是我的酒楼要找的人。“

恋竹说得其实有些答非所问,却是一席话说到向师傅心坎里。

他虽是抱有期待,却不想真的遇到与他所想如此契合的东家,便是有些动容。

事实上也是这样,老骥伏枥志在千里,烈士暮年壮心不已。

何况向师傅人正值壮年,一腔热血还没有被淹没,正是该大展拳脚之时。

如今恋竹这样一鼓动,如何能不动心?

人这一辈子,若是不为了自个儿喜爱的事奋斗上一回,又怎么会不遗憾呢?尤其他这样几乎可以说是曾经等过顶峰的人。

恋竹摸准的正是他的这份心思,若仅是银子利诱,她相信不足以让向师傅这样有自己坚持的人动心。

所以她句句直指向师傅最顾虑的部分,该说是有的放矢,如今看来,确是有效的。

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