中午,陈子轩带着晓晓、阿禅、言薇三人一起出去吃饭,在北京有个好处,川湘鲁粤,想吃什么口味的菜都有。()只是言薇头一次来北京,在火车上就嚷嚷着要吃全聚德的烤鸭。难得她主动提要求想吃什么,所以这中餐就定在前门的全聚德。
进到大堂,里面大多是游客,以外国人居多,陈子轩点了一只烤鸭,一份鸭肝,一份鸭掌,一份青菜,鸭子刚上桌时,厨师表演切片,言薇几人都看得津津有味,面饼儿包着热腾腾的鸭肉蘸着酱肥油油的吃下去,第一口的口感还是不错的。但是当言薇吃到第三口时,就开始皱眉头了,晓晓和阿禅吃到第五六口时,也开始犯腻,结果四个人一只鸭子,还没吃完一半,倒是清爽的青菜很快被抢光,不够又点了一份。
吃到**分饱时,言薇说:“这全聚德的烤鸭,原来也不过如此,我以后都不想吃了。”
陈子轩笑着说:“其实北京本地人吃烤鸭并非都来全聚德,这地方只不过是一个名气,大多是外地人慕名而来的。而且这鸭子十分的油腻,当你吃饱了以后再望着,会心生腻味。”
晓晓也点点头,转过头问陈子轩:“嗯,坏人,你说为什么吃第一口的时候,会觉得好好吃,可是多吃几块以后,就觉得没那么香了,吃到最后,更有些发腻呢?”
陈子轩擦擦嘴巴,靠在椅子上,开始讲课:“这个嘛,就要谈到一个边际效应递减的问题。”
“什么咚咚?”晓晓眨眨眼睛。
“边际效应递减,这原本是一个经济学里的概念,但是它可以用到许多生活中的问题里。举个最通俗的例子:当你很饿很饿的时候,给你吃一个大包子,你会觉得既解饿又好香好好吃,这时候这第一个包子带给你的效应,就是最大的。接着你吃第二个包子,还是觉得不错,有点点意犹未尽,再吃第三个包子的时候,你很可能就吃饱了,这个时候这个包子就没有第一个包子那么香了,它只带给你饱足的感觉。当你继续吃第四个包子的时候,你就觉得有些撑到了,不想吃了,第五个包子的时候,你的胃可能就有些胀得难受,第六个包子的时候,你已经吃不下去,难以下咽,第七个包子的时候,包子对于你来说,已经成了最大的负担和痛苦。”
“在整个吃包子的过程中,前三个包子,带给你的是正效应,但是效应越来越小,从最开始香甜、解饿到吃饱,而吃饱以后,后面的包子,就开始给你带来负效应,而且负效应越来越大,到最后你不但不觉得包子好吃,还会觉得吃包子是世界上最痛苦的事情,这一辈子都不会想吃包子了。从第一个包子,到第七个包子,这个过程,就是边际效应递减的过程。”
“嗯嗯,听上去好像挺有道理的。”晓晓点点头,说:“就好像,我小时候很喜欢吃棒棒糖,一天有一根棒棒糖的话,就会觉得好开心好开心。后来慢慢的吃多了,就不太爱吃了,到最后就算有棒棒糖随我吃,我也不会去吃了。”
陈子轩笑着说:“对!你这算是边际效应递减的一个实例。”
言薇歪着脑袋,想了一会儿,说:“就好像,我每天去固定的肉贩那买肉,专门买他的剩肉和碎骨头,最开始他好开心的,看见我就乐呵呵的,看得出他还心存感激,但是去多了以后,慢慢的他就习以为常了,没那么高兴了,到最近他甚至有些少我的斤两了,而且,一两天没去的话,他脸色还有些不太好看了。”