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第一百九十二章鱼香碎滑

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想到这又想起自己这几天一直将精力放在刚出世的孩子身上,对剩下的几个丫头关心不多。

这不,喜妹那丫头都生病了。

所以,这次看见喜妹在弄这些东西,赵氏以为她馋了,想吃腊肠,这才帮着她一起折腾。

说白了,也是想着补偿一下罢了。

其实,这当娘的这次真的是想多了,喜妹那丫头才没有对于她娘呆在王家时候多而吃过醋呢,之所以方才那么说,也只是为了撒撒娇罢了。

“把这些材料拌拌,再把肉给腌上,咱们明天这个时候再往下做”

喜妹听闻,好奇的问道:“娘,还得放到明天呐,今天腌上两个时辰不就行了?”

腌上一天,多费事呐。

赵氏听了好笑,“谁跟你说要腌上两个时辰?肉还没入味有什么吃头?知道你急着吃,可是也得等过些时候呐”

汗,一不小心又被她娘误认为自己是一个吃货了。

“娘,这还剩些肉,咱们怎么办?”

快要过年了就是这点不好,年前要整备这么多肉,本来自家准备的就已经不少了,刚才买了十斤肉又被热情的老板送了一斤。

可以这么说,现在陈家的肉已经‘肉满为患’了。

“你看着办吧,再不济,咱家还有大壮呢,你自己打算”说完后,赵氏就起身回屋子去了。

啧啧,这会儿倒是不嫌弃浪费了。

这几日伺候月子熬夜熬得有些多,现在一放一放后感觉眼皮子都快要耷拉下来了。

交代喜妹,“喜妹,我去屋子里歪歪,一会吃饭的时候,跟张嫂说说,不用喊我了”

说完后,打开房门,回屋子补觉去了。

喜妹暗道,左右这腊肠还得好些日子,倒不如现在就做些吃食,等到吃饭边上给轩辕烈送去,好表一表自己的‘感激’之情。

对,说干咱就干。

撩起袖子,喜妹翘着兰花指,往厨房里去了。

站在灶台上,这人心道,这太复杂的,她也不会做,倒不如取个巧,既能将手里多出的肉给用上,又能上得了台面。

那就做上一个鱼香碎滑吧,打定主意开始动手了,将剩下的一小块肉给切好,放盐巴,白酒,生面粉。

另剁葱姜蒜,辣椒。

最后调一下调料,在碗里倒入酱油,胡椒,盐味精,白糖,醋,以前炖好的鸡汤调好汁儿。

锅中下油,开小火,下大酱辣椒炒香,然后再烧大火,下葱姜蒜,最后朝一下腌制好的肉,最后倒调好的汁儿。

等出锅的时候,整个厨房飘荡的都是浓郁的香气。

巧的是,就在喜妹刚端起锅的时候,屋外二哥的声音传来,“喜妹,你这是弄什么呢,这么香”

说着说着,大步就跨进了厨房。

喜妹手捧着一大盘子肉,呆愣的看着二哥。

她傻了,瑞浩可不傻,看着小妹端着炒好的肉等着自己的到来,心里感动的是一塌糊涂。

“小妹,你怎么知道二哥早上的时候没吃饭?”正巧能好好的吃上一顿。

从喜妹手里端过盘子放在桌子上,随手拿了一个冷馒头,大嘴大嘴的吃了起来。

看着二哥的吃相,再看看他的黑眼圈,喜妹到嘴的话怎么也说不出来了,二哥都已经累成这样了,自己要是还心疼那点东西,那还是人吗?

索性,就着还烧着的灶火,喜妹快速的给他弄了个鸡蛋汤。

在瑞浩吃的狼吞虎咽之际送到了他的嘴边,所以有时候就得说,这世上只有妹妹好啊。

坐在二哥的对面,看着他吃相难看,知道他是饿的狠了,也是,这都到了年根,不论是作坊还是酒楼,生意忙,还得结算一下下人的工钱,姐夫指望不上,只能靠着二哥了。

想到这,喜妹转身又给他拿了一个馒头,道:“二哥,锅里还有,你慢些吃”

如果不是清楚自己做菜的斤两,喜妹都快以为他吃的是什么山珍海味了。

终于,盘子的肉已经没了,瑞浩拿着馒头沾了沾上面的汤汁,塞进嘴里,再喝了一口汤,满足不已。

“二哥,趁着现在有时间,你快去歇歇吧”喜妹体贴道。

这二哥,在不知不觉中就已经长大了呢。rs

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