白荷一出来,就见到了县衙贺大人正带着两名差役走了过来,后面还跟着村里的几位老人,肖家老爷子意外的走在贺大人身边,两人并户走着笑着谈论什么,看上去关系好像很好的样子,白荷心里不由得一沉,这贺大人果真和肖小水一家走得非常近。
“贺大人,肖老先生!”白荷迎了上去问好!
“林家娘子,开业大吉!”贺大人笑着回道,身后的差役将手里的裱纸打开,“财源广进”四字,字写得非常不错。
“谢过贺大人,快请进!”白荷接过了那幅字递给身后的张青,陪着贺大人与肖老爷子一同进了一水堂安排在二楼的雅间,这雅间挨着白荷的房间,房外一阳台正侧对着洞庭湖,阳台上摆放了一桌五椅,桌上有茶具,糕点,瓜果等小吃,张青还安排了一姑娘在旁边候着。
“肖老,想不到刀湖还有如此美妙之景啊,林家娘子,你先去忙吧,我们自娱自乐就可以了。”贺大人见白荷下面客人也多,便说道,当然白荷也不想在这里呆着,明显的人家与肖老套近乎,自己站到这里反到是多余的。
白荷也看到了下面人越来越多,张青指挥着几个后生正在忙活着开席的事情,开业贺喜无非也就是将村里人叫到一起吃饭喝酒这类事情。
白荷一走下去,张青便迎了上来说道:“东家,都准备好了。你看。”张青的意思是开业贺喜总得由东家出来讲几句,放下炮竹才显得热闹嘛。
“不用了,把炮竹放下,这边通知一下厨房,半个时辰后就开席,我得去厨房,外面的事情你先看着,有事来厨房找我。”白荷说道,村里的女子手艺都不错。但是今天二楼两间贵宾房还是得由自己来执勺才行,一桌是县衙贺大人,肖老爷子与里正,村里的先生这一桌。另外一桌就是云儿娘娘家的人了,以云儿大舅为首,加上二舅等亲戚家上了年纪一点的人。作陪的自然是路才了。这两桌的菜一定得自己来炒,当然白荷也是想与村子里的女子们比试一下自己的手艺,要知道这事情一忙起来厨艺可下降不了少。
厨房里热闹得很,白荷早上就与厨房里说了,要留一口锅给自己用,这不白荷进来时。锅铲早就洗净,旁边的配料也一碗碗的放好在灶台上。灶台后面烧火的见白荷进来了,便将留下来的那口锅下面的柴火点起了。
村里请过来的女子们心里也不服气,白荷看出来了,看来自己得好好的露一手,否则以后定然压不住这群女人。
乡村就是这样,做事情讲究真材实料,像这种餐席。只要主人家有点钱,这菜饭肯定是管够管好。酒水烟丝茶水不断的往上面上,还未到傍晚,才叔便走了院子,现在还得去村里各家各户走一趟请人家过来,特别是今天县衙贺大人都来了,村里几位长者要是不来就说不过去了。
如此这般便到了傍晚,不断的有村里的乡亲走进院里,二楼雅间摆了一桌,这是贺大人等人坐的地方,大堂摆了两桌,一桌给云儿娘的娘家人,另一桌是请村里有声望有身份人所用,外面摆了十来桌,在靠两口灶台旁边又支了一块门板,这可是特意留给村里小娃子的,基本上这种给小娃子们用的桌上都会换木碗,而且菜量加足,整最大碗的拿。
才叔风风扑扑的走回来便进了厨房里弄出了两盏松油灯,就是用晒干的森柴上面沾上松油,点上火,烧得旺旺得将整个院子都照亮了。
一群小娃子不知何时已经占据了蒸饭蒸扣肉灶旁边的那门板桌,一个个拿着筷子敲打着碗,不时还东奔西跑,或捉迷藏,或躲到黑处扮鬼吓人,或蹲在厨房灶台后面看着大厨挥勺,时不时从盆里偷走一块肉或一片鱼。
林子忠与云儿在厨房里帮着端菜洗碗。
又有两口大锅,其中一口大锅里正炸着鱼块,另一口锅里正在炒青椒肉片,青椒是农场地里种出来的第一批辣椒,用的便是温室栽培的,种子是白荷捎人带过来的。
灶台旁边的案板上还放着已经烧好的菜,有蒸胖鱼头,有粉蒸肉,有凉拌黄瓜。
“东家,可以开席不。”拿着案台的张青跑过来说道,除了作兽医之外张青还有一门手艺,那就是打案板非常厉害,打案板最主要的是手劲要好,想像一下案板上有六七碗菜,汤汤水水又多,要一手举着走,不时还在防着穿来跑去的小娃时,从厨房到外面院子路不远,但一不小心便是案板翻掉菜倒一地,如果遇到这种事情不光主人不高兴喝酒吃饭的村民也会有想法的,是不是故意来砸人家的场子之类的。